网站首页| 邮箱登录| 网站地图
夕阳风采
您现在的位置:首页 >夕阳风采
惊蛰万物复苏 惊蛰必备3款养肝粥 发布时间:2015-03-07阅读次数: 来源:
    “惊蛰春雷惊百虫。”惊蛰过后,天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。我们的身体也如春日一样舒展畅达,生机盎然。但乍暖还寒,气温忽高忽低,应该注意饮食。那么惊蛰吃什么好呢?惊蛰养生应保肝养脾胃。
  “惊蛰”期间保肝养脾胃
   中医认为春季属肝,肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝胆经脉在春季也最活跃。如果春天没有养好肝气,周身气血就会运行紊乱,其他脏腑器官会受到干扰。“惊蛰”的饮食调养既要根据节气变化,考虑每个人的体质情况而定,又要以“春夏养阳”为主要原则,适当多吃能温补阳气,抑肝养脾的食物,所以“惊蛰”节气要注意多吃甜、少食酸以养脾。具体来说,可以多吃大枣、锅巴、山药等,做成大枣粥、山药粥;多食蔬菜,以韭菜、菠菜、荠菜为宜;按照“以脏补脏,鸡为先”的原则,“惊蛰”之际养肝,可选择鸡肝。鸡肝味甘而温,能够补血养肝,可将鸡肝与大米同煮成粥食用。
   现代流行病学调查,春天属肝病高发季节,所以,要防止春季病毒性肝炎的流行,也要注意慢性肝病患者的养肝、保肝。休息是养肝很重要的方面之一。慢性肝病患者要特别注意高蛋白饮食,即尽量多吃一些豆制品、豆类、鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、瘦肉等,同时多吃蔬菜,特别是绿叶蔬菜。
   惊蛰节气必备3款美味粥
  一、猪粥
  配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。
    猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
   二、菠菜粥
  配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。
  菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
  三、红枣粥
  配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。
  红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
【打印此页】【关闭窗口】

Copyright (c) 2016 安徽警官职业学院 版权所有  All Rights Reserved. Designed by Wanhu
地址:安徽省合肥市清溪路78号  招生热线:0551-62233386  邮箱:0000000@126.com  邮编:000000  皖ICP备05012868号